为何不吃米和面,体重下降得会比较快?医生告诉你减肥真相

  你的身边一定有一个天天喊着减肥的人,对美好身材的向往,体检单上超标的指标,是大多数人减肥的原因,但真正减肥成功的人,就像“学霸”一样稀有。这也从另一方面说明了,减肥其实是一项比较艰巨的任务。

  其实,要想真的减肥成功,首先要对减肥的方法有着正确科学的了解。

  如果选用健康的减肥方法,减肥就是一件美差;如果选用比较难坚持甚至是伤害身体的减肥方法,那么减肥就是一件苦差。

  每个人的心理状态不同,选择的减肥方法各不相同。今天就让我为大家科普一些有关于减肥的知识,让大家能够提高减肥的效率,早日摆脱超重的自己。

  一、不吃米面就能减肥?

  网上有一种减肥方法,就是不吃米饭和面,也就是说不吃碳水。很多人都尝试这种不吃碳水去减肥的方法,发现掉秤速度是非常的快,那到底是什么原理呢?

  我们先来说说三大营养素与减肥的关系。

  碳水、脂肪、蛋白质都有功能作用,但是这三种营养素的储存方式不太一样,所以影响减肥的方式也不太一样。

  蛋白质过多时会被转化为糖类储存起来,脂肪过多会直接以脂肪状态被储存起来,碳水过多则会被转化为糖原储存于肌肉或肝脏中。

  我们减肥,主要就是减脂肪,所以脂肪摄入是首先要控制的。而碳水和蛋白质都不易存储为脂肪,但碳水会影响身体原有脂肪的消耗,所以,碳水也变成减肥人士避之不及的一种物质。低脂减肥法与低碳减肥法就是这样流行起来的。

  许多人对于减肥的误会,就是从这里开始的。人体的三大营养素各有各的作用,不仅缺一不可,甚至摄入过低,都会影响减肥的效果。

  比如低碳水减肥,如果你不吃碳水化合物,那你可能会长时间处于低血糖状态,精神不好,容易疲劳,很多运动都无法负荷,更甚者,影响激素水平,进而影响新陈代谢。

  只靠吃肉增加蛋白质,则也容易摄入脂肪,这本不是减肥的初衷。如果单纯靠吃鸡胸肉来避免脂肪,单纯蛋白质过多,则会给肾脏造成严重负担,容易引发肾脏疾病。

  如果你采用低脂减肥,完全或几乎不摄入任何脂肪,则会导致身体缺乏各种维生素,肝脏得不到有效保护,代谢也不平衡,容易便秘。

  所以,无论节食节掉哪一种营养素,都会给身体造成极大负担,别说减肥了,没先跪下就不错了。

  二、减肥期间怎么吃?

  在减肥期间,既不能不吃碳水,也不能只吃肉,那到底该吃什么呢?

  美国农业部(USDA)给出了一个三大营养素每人每日摄取量标准:

  碳水化合物45~65%,蛋白质10~35%,脂肪20~35%,只要你的摄入量在这个区间内,都是健康的。也就是说,即便要减肥,碳水摄入量每天最低也要占45%,脂肪摄入量每天最低也要占20%。

  所以,如果你在减肥期间,你可以这么吃:

  想减脂,则把碳水、脂肪摄入调到最低,蛋白质比例调高,也就是碳水化合物45%,蛋白质30%,脂肪25%即可

  想增肌,需要碳水化合物转化成糖原促进肌肉生长,还需要蛋白质合成肌肉,所以可以调整为这样一个比例,碳水化合物60%,蛋白质20%,脂肪20%。

  你现在明白,减肥期间,应该怎样正确节食了吗?

  其实很多优质碳水都是可以替代我们日常生活中吃的米饭和面条,比如紫薯、玉米、南瓜、五色糙米等,这些都是优质的碳水。它们饱腹感要强一些,升糖指数较慢,可以在胃部停留的时间更久一些,而且对于我们减肥的帮助很大。

  优质碳水能够替代低质量碳水,但是并不代表优质碳水就可以过量吃,吃太多照样会胖。

  三、减肥要避免的误区

  第一大骗局,吃酵素。

  吃酵素减肥就是21世纪最大的骗局,但为什么现在还是有很多人去买酵素减肥呢?原因是吃完酵素以后,会让你不停的拉肚子,将你身体中的水分拉出去。

  你第二天上称的时候就会发现自己变轻了,从而感到心情愉悦,认为酵素就是你的救世主。酵素这种东西里面添加了泻药的成分,难道你一辈子都要靠酵素来稳定体重吗?

  前段时间新闻上就报道有人通过吃酵素减肥、缓解便秘,导致自己的肠子都出现了黑皮状,肠胃已经被她搞坏了,所以酵素的当千万不要上。俗话说回回都上当,当当不一样。

  第二大骗局,吃单一的食物

  黄瓜鸡蛋减肥法、三天苹果减肥法、喝苹果醋减肥法等等是不是看着都很眼熟?这基本上就是网络上面很多营销号一直在推崇的减肥方法。

  这些减肥方法为什么会受到这么多的点击量?是因为他们确确实实能够让你变瘦。每天只能吃苹果,每天只能吃黄瓜鸡蛋,只要你是人都会瘦,怎么可能不瘦?

  但是这种减肥方法真的能够让你长时间坚持吗?这种减肥方法其实就是节食。节食减肥就是最愚蠢的减肥法,它等于掀了房顶生火取暖。

  第三种减肥法,就是生酮减肥法

  生酮饮食,最初只是20世纪初提出的一种治疗儿童癫痫的饮食疗法。后来随着时代的发展,许多有效的治疗药物问世之后,这个饮食方法就被逐渐“废弃”了,但近些年却被推广为“减肥妙方”重回大众视野。

  生酮饮食就是一种高脂肪蛋白质、极低碳水化合物的饮食方式。简单来说,就是平常饮食中不吃或只吃一点点碳水化合物,同时大量食用高脂肪食物。

  你也许会疑问,生酮吃的是高脂肪为什么还能减肥?

  就像上文所说的三大营养素与减肥的关系,我们的身体会优先分解碳水化合物来提供能量,之后是脂肪,最后是蛋白质。

  但生酮饮食法,用脂肪来替换碳水化合物为人体供能,以达到减脂、减肥的目的。

  但是生酮饮食在减肥的安全性上一直备受争议。

  生酮饮食的构成,因过于极端,会打破人体膳食平衡。所以长期采取生酮饮食可能会引起一系列的不良症状,提高疾病的潜在风险。

  比如大量脂肪的代谢工作可能会加重肝脏的负担,同时体内产生的多余酮体必须经过肾脏排出,如果体内长期存有高酮体,会一定程度上提高患肾脏疾病的风险。

  而对于已有肝脏、肾脏疾病的人士,绝对禁止采用生酮饮食,否则可能会加速病情的发展。

  最后,减肥当然少不了运动,俗话说七分靠吃,三分靠练,这才是减肥的精髓。

  很多人不爱运动,只靠七分吃,也是能够瘦下去的。但是我们在这里还是建议大家养成运动的好习惯,因为运动不仅能够帮助你加速脂肪的燃烧,还能够提高免疫力、提高新陈代谢。

  减肥人员可以根据自己的身体实际情况,选择一种适合自己的运动,长期坚持下去。一定会取得不错的效果。

  我们都对美有天然的向往和追求,但是到底什么是真的美,这里我引用一下冠军谷爱凌的回答:3km、5km都坚持不下来,没有晒过太阳的漂亮,并不是漂亮,因为它不是有力量的。

  漂亮应该是健康的、自信的、有力量的。如果你通过节食的方法来控制体重,那你一定是愚蠢的。健康的减肥方法才能让你越变越美。

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